Los alimentos que consumimos están cada vez más en menos manos

Los alimentos que consumimos están cada vez más en menos manos. La propiedad de las semillas agrarias, la de las grandes extensiones de campos, la de los fertilizantes y pesticidas… y hasta la propiedad de los grandes supermercados, siguen la tendencia de concentrarse en grandes monopolios, que al final son quienes determinan qué consumimos. Entrevista a Esther Vivas, socióloga y periodista del consejo científico de ATTAC, autora de “El negocio de la comida”. www.attac.es.

 

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